Speisewerk

Getreu dem eigenen Motto „Verpflegung 4.0“ ist im gastronomischen Flaggschiff Speisewerk im Urbanharbour in Ludwigsburg alles digital und miteinander vernetzt. So kann ressourcenschonend und respektvoll mit Energie, Wasser und Zeit umgegangen werden. Die Lebensmittel werden bevorzugt aus der Region bezogen und durch die Mitgliedschaft im Verein United Against Waste e.V. setzt man sich aktiv für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen ein. Und lecker schmeckt es auch noch!